仲村かおりの××な生活?

声優、仲村かおりの徒然日記…?です。

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cooking~(・∀・)

お仕事の合間の息抜きに、鯵の南蛮漬けを作ってみました~
(・∀・)♪

いや、家族が安かったからと言って、新鮮な小鰺を大量に購入してきまして…
“後はよろしく南蛮漬けが食べたいです”
と、丸投げされました。
…まぁ、いいんだがね
(^o^;)。

お魚をさばいて、三枚に下ろしたら、小麦粉をはたいて揚げます。(途中で面倒になったので皮付きです。)



揚げたての鰺を別に作って、冷ましておいた南蛮酢につけ込みまして、一時間ぐらい置けば出来上がり



私は余り好きではないので、味見程度しか食べないんですが、美味しくできていたそうです。
よかったよかった
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  1. 2010/11/10(水) 16:59:33|
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